Situé
entre Pézenas et Faugères, Gabian est un petit village
d’environ 700 âmes. Ses pentes schisteuses et
argilo-calcaires offrent au Domaine des Pascales un terroir
d’exception pour l’élaboration de ses vins.
Depuis six générations notre famille travaille la vigne, et produit son propre vin.
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Étiquette de la Première bouteille en 1983 |
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Il
fut abord vendu en citernes aux négociants en vins,et c'est en
1978 que Mr Lavit Jacques se lance dans la vente directe aux
particuliers. Ne manquant pas de détermination, c'est en faisant
du porte à porte qu'il vend les premiers bidons de vins .
Par la suite, Mr Lavit et son épouse Annie ont pu
réaliser la première mise en bouteille
élaborée au domaine.
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